2025年7月30日，回收后的餐飲廢油如何資源化利用
回收后的餐飲廢油可通過生物柴油制備、化工原料提取、生物能源生產(chǎn)及日化用品制造等途徑實現(xiàn)資源化利用，具體方式如下：
一、制備生物柴油
技術(shù)路徑
酸堿催化法：利用酸或堿作為催化劑，使廢油與甲醇發(fā)生酯交換反應生成生物柴油。
酶催化法：采用固定化酶技術(shù)，在溫和條件下實現(xiàn)酯交換，酶可重復使用，降低生產(chǎn)成本。
超臨界轉(zhuǎn)化法：在高溫高壓的超臨界狀態(tài)下，廢油與醇類物質(zhì)直接反應生成生物柴油，轉(zhuǎn)化率高但設備要求苛刻。
應用價值
生物柴油性能接近石化柴油，燃燒充分、污染物排放少，可替代傳統(tǒng)柴油用于交通運輸、工業(yè)設備等領域。
案例：中國石化鎮(zhèn)海煉化公司利用餐飲廢油生產(chǎn)生物航煤，成功完成跨洋商業(yè)載客飛行。
二、提取化工原料
硬脂酸與油酸
廢油經(jīng)高溫或中溫水解后得到粗脂肪酸，再通過精制分離出固體硬脂酸和液體油酸。

應用：硬脂酸用于橡膠、塑料、化妝品行業(yè)，油酸用于潤滑油、表面活性劑生產(chǎn)。

甘油
制備生物柴油的副產(chǎn)物甘油，可進一步加工為環(huán)氧氯丙烷、丙二醇等化工原料，用于醫(yī)藥、食品、涂料等領域。
三、生產(chǎn)生物能源
生物燃氣
廢油經(jīng)厭氧發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，可用于發(fā)電或供熱，實現(xiàn)能源回收。
生物炭
廢油熱解可生成生物炭，用于土壤改良、污水處理、吸附劑等領域。
四、制造日化用品
肥皂與洗滌劑
廢油經(jīng)皂化反應生成脂肪酸鹽，可加工成肥皂、洗衣皂液等日化產(chǎn)品。
無磷洗滌劑
通過化學改性，廢油可轉(zhuǎn)化為環(huán)保型無磷洗滌劑，減少水體富營養(yǎng)化風險。
五、技術(shù)案例與政策支持
技術(shù)案例
廣州東部生物質(zhì)綜合處理廠：采用生物酶轉(zhuǎn)化技術(shù)，將廢油轉(zhuǎn)化為生物柴油和生物航煤，日處理能力達400噸。
臺州市區(qū)有機物循環(huán)利用中心：日均處理廢棄油脂20噸，生產(chǎn)工業(yè)級混合油、生物柴油、航空燃料及有機肥料。
政策推動
中國《餐廚廢棄物管理辦法》要求餐飲企業(yè)依法處理廢油，禁止回流餐桌。
地方政府出臺補貼和監(jiān)管政策，推動廢油回收體系建設，如廣州市實施廢棄食用油脂特許經(jīng)營制度。
六、環(huán)保與經(jīng)濟效益
環(huán)保效益
廢油資源化利用可減少地溝油回流餐桌、降低水體和土壤污染風險，助力實現(xiàn)“雙碳”目標。
經(jīng)濟效益
1噸廢油可生產(chǎn)近1噸生物柴油，市場售價約6000-8000元/噸，經(jīng)濟效益顯著。
廢油處理副產(chǎn)物（如甘油、生物炭）進一步拓展了產(chǎn)業(yè)鏈價值。